ЛЕСКОВАЧКИ ВОЗ (ПОЕЗД ПО-ЛЕСКОВАЧКИ)
Особое блюдо из Южной Сербии, а именно из города Лесковац, который и послужил названием данного блюда. «Поезд» означает способ сервировки. Блюдо состоит из различных видов мяса, приготовленного на жаровне, подаваемого один за другим во время длинного и приятного ужина. «Поезд» состоит из чевапчичей, плескавиц (гамбургеров по-сербски), шницеля, различных мясных колбасок и кебабов. Порядок подачи зависит от ресторана или от желания гостя.
На Ривьере подают как общее блюдо на каждого посетителя - :o - нашим людям это все не съесть, но местные мужчины легко поглощают в один присест!!! Наверное, дома плохо кормят(черногорские женщины не славятся как кухарки - поворы в ресторанах только мужчины!!!).
Отредактировано Luci (2006-03-08 21:06:52)